2 เมนูอาหารที่ “สมเด็จย่า” ทรงปรุงถวาย “ในหลวงรัชกาลที่9” เสมอ
หนังสือ “บรมกษัตริย์วัฒนสถาน” ที่ สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้พิมพ์พระราชทานผู้ร่วมงานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ณ พระเมรุมาศ ท้องสนามหลวง เมื่อวันที่ 26 ต.ค. 2560 ซึ่งมีจำนวนพิมพ์ 10,000 เล่มนั้น
มีความตอนหนึ่งได้ถ่ายทอดเรื่องราวระหว่าง สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี หรือสมเด็จย่า และ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ในหลวงรัชกาลที่ 9 เป็นเรื่องของเมนูอาหารที่ ในหลวงรัชกาลที่ 9 เคยเสวยเมื่อครั้งทรงพระเยาว์ และที่วังสระปทุม
ใจความตอนหนึ่งกล่าวถึงนายแพทย์เฉลิมพงศ์ โกมารกุล ณ นคร แพทย์ประจำพระองค์สมเด็จย่าเล่าว่า คราวหนึ่ง ในหลวงรัชกาลที่ 9 มีพระราชดำรัสกับสมเด็จย่า ว่าหาอาหารพื้นเมืองบอสตันเสวยได้ยากมาก
เมื่อพระองค์ได้ฟังพระราชปรารภแล้วก็ได้ทรงค้นหาตำราอาหารที่เคยทรงเขียนเก็บไว้คือ บอสตันเบคบีนส์ (Boston Baked Beans) และ บอสตันบราวน์เบรด (Boston Brown Bread) จากนั้นก็ทรงประกอบพระกระยาหารทั้งสองอย่างถวาย ในหลวงรัชกาลที่ 9 อยู่เสมอ แทบทุกวัน
ในหลวงรัชกาลที่ 9 มักจะเสด็จฯไปทรงเยี่ยม สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ที่วังสระปทุมเสมอ ระหว่างทรงรอตั้งเครื่องเสวย พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวจะทรงหมั่นบีบพระหัตถ์ของ สมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี เพื่อให้พระโลหิตหมุนเวียนได้ดีขึ้น
อ่านแล้วชื่นใจ ยิ่งคิดถึงสมเด็จย่า และคิดถึงพ่อหลวงรัชกาลที่ 9 มากจริงๆ
ขอขอบคุณข้อมูล และภาพจาก หนังสือบรมกษัตริย์วัฒนสถาน และ posttoday
แสดงความคิดเห็น